现如今随着人们生活水平的提高，养生保健意识也在逐步增强，不管是年轻人还是中老年人，几乎每隔一段时间就会体检一次，但是对于体检报告单上的学术性词语却一概不知。
有些人在体检完之后查出低密度脂蛋白偏高，于是便非常疑惑，低密度脂蛋白到底是什么？偏高又说明了什么？在平时又该如何防治呢？
什么是低密度脂蛋白？低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白颗粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白。
当低密度脂蛋白，尤其是氧化修饰的低密度脂蛋白(OX-LDL)过量时，它携带的胆固醇便积存在动脉壁上，久了容易引起动脉硬化。
因此低密度脂蛋白被称为"坏的胆固醇"。
导致低密度脂蛋白偏高的4个原因1、饮食因素
如果在平时的饮食中摄入了过多的胆固醇，比如动物内脏，蛋*，肥肉等食物或含胆固醇较高的海鲜，都会引起胆固醇摄入过多，从而导致低密度脂蛋白胆固醇升高。
2、运动量不足
通过坚持体育锻炼，可以消耗人体内的一部分胆固醇，如果平时运动量不足，会使摄入体内的胆固醇不断聚集，造成低密度脂蛋白胆固醇升高。
3、精神压力大
很多人如果因为工作和生活等方面的原因，精神压力比较大，会倾向于暴饮暴食，吸烟，喝酒来缓解紧张情绪，这都会导致低密度脂蛋白胆固醇偏高。
4、遗传因素
因为基因对于血液中低密度脂蛋白的生产和处理速度发挥了关键作用，所以低密度脂蛋白的含量也受到遗传因素的影响。
低密度脂蛋白偏高的三大危害1、斑块形成动脉粥样硬化性
如果血液中LDL-C浓度升高，它将沉积于心脑等部位血管的动脉壁内，逐渐形成动脉粥样硬化性斑块，阻塞相应的血管。
2、引发多种疾病
引起冠心病、脑卒中和外周动脉病等致死致残的严重性疾病。
3、危及心脏
LDL-C水平如果超出正常范围时就会使心脏的危险性增加。因此LDL-C常被称为是“坏”胆固醇，降低LDL-C水平，则预示可以降低冠心病的危险。
体检时查出低密度脂蛋白偏高的人，这5种食物或要少吃1、动物内脏
动物内脏的胆固醇是比较高的，其中克猪脑中含胆固醇mg，其他如鸡肝、羊肝、鸭肝的胆固醇含量也较高，每g含量超过mg。
高脂血症人群，特别是血浆胆固醇中度和重度升高者，要限制饮食中的胆固醇摄入，建议胆固醇摄入量在每天mg。
2、蛋*
一个鸡蛋*的胆固醇大约在毫克左右。患有高血脂或胆固醇增高的患者在饮食上应该注意，不要进食过多的蛋类食品，可以适当的食用一点，通常每次食用不要超过一个鸡蛋，这样对机体不会造成影响。
除此之外还要注意，鸡蛋尽量不要做成油煎蛋，这样会进一步增加胆固醇的摄入。
3、肥肉
肥肉中含有大量的饱和脂肪酸，长期大量进食肥肉，对胆固醇的影响确实是不容忽视的。大量的饱和脂肪酸沉积在血管壁上，让血管发生动脉硬化。
随着年龄的增长，会诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病、脑卒中等心脑血管疾病。因此，要控制好血脂水平，应少吃肥肉。
4、酒水
如果少量饮酒，有助于降低胆固醇，每天饮酒量应该控制在50克到克左右，如果大量饮酒，酒精可以导致肝细胞损伤，减弱肝细胞对胆固醇的代谢，就会导致胆固醇升高，所以平时适量饮酒，最好不喝酒。
5、咖啡
脂肪被咖啡分解掉后配合运动，可将脂肪以热量的形式代谢出去，如果不运动脂肪又会重新堆积于身体里。
另外咖啡中含有咖啡油，会影响胆固醇。大量长期服用咖啡，会影响总胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白，但对高密度脂蛋白影响不大。所以饮用咖啡时应该注意过滤咖啡油，每日饮用咖啡1-3杯最为合适。